Puha túrós-almás sütemény 3 trükkel, amit mindenki imád

Túrós-almás korongok puha tésztával – ízletes desszert egyszerűen

Házi édesség túróval és almával, amitől illatos lesz a konyha

A túrós-almás sütemény azoknak készült, akik szeretik az otthonos ízeket, a természetes alapanyagokat, és nem riadnak vissza egy kis házi sütögetéstől. Ez a recept nemcsak finom, hanem könnyen elkészíthető, és kiváló választás délutáni teázáshoz vagy vendégváró falatnak. A puha túrós tésztába burkolt fahéjas alma tökéletes harmóniát teremt, ami garantáltan mindenkit levesz a lábáról.

Hozzávalók a tésztához

• 200 g túrós sajt (lehet félzsíros túró is)

• 2 evőkanál cukor

• Egy csipet só

• 0,5 teáskanál vanillin

• 1 db tojás

• 50 ml növényi olaj (pl. napraforgó)

• 200 g liszt

• 1 teáskanál sütőpor

Az almás töltelékhez

• 3 db közepes alma (reszelve vagy apró kockákra vágva)

• 2 evőkanál cukor

• 0,5 teáskanál fahéj

• 1 evőkanál keményítő

A forgatáshoz (opcionális)

• 2 evőkanál cukor

• fahéj ízlés szerint

Elkészítés lépésről lépésre

1. Keverjük össze a tészta alapanyagait:
Egy nagy tálban keverjük össze a túrós sajtot, a cukrot, a sót, a vanillint, a tojást, és az olajat. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd dolgozzuk össze puha, formázható tésztává. Ha szükséges, adjunk még kevés lisztet.

2. Készítsük el a tölteléket:
Hámozzuk meg az almákat, majd reszeljük le vagy aprítsuk fel. Keverjük össze a cukorral, a fahéjjal, és a keményítővel. Hagyjuk állni pár percig, hogy az alma levet engedjen.

3. Formázzuk meg a korongokat:
A tésztából formázzunk kisebb gombócokat, majd lapítsuk ki őket a kezünkkel. A közepükbe tegyünk egy teáskanálnyi almás tölteléket, majd hajtsuk össze, és formáljunk korongokat vagy batyukat.

4. Süssük aranyszínűre:
Helyezzük a korongokat sütőpapírral bélelt tepsire. Előmelegített sütőben 180 °C-on süssük kb. 20–25 percig, míg szép aranybarna nem lesz a tetejük.

5. Tálalás előtt ízesítsük:
Amíg még langyosak, forgathatjuk őket cukros-fahéjas keverékben, így kívül enyhén roppanós, belül pedig puha marad.

Tálalási javaslat

Ez az illatos házi sütemény önmagában is megállja a helyét, de tálalhatjuk egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kanál tejföllel is, ha a hagyományosabb ízekre vágyunk. Teával, gyümölcsös limonádéval vagy fahéjas tejjel különösen harmonikus élményt nyújt.

Összegzés

A túrós-almás korongok igazi házias finomságot kínálnak – egyszerű elkészítés, puha tészta, fűszeres alma, és ellenállhatatlan illat jellemzi őket. A recept kiváló példája annak, hogyan lehet egyszerű hozzávalókból egy különleges, mégis mindennapi süteményt készíteni. Ideális választás lehet hétvégi sütéshez, vendégváráshoz vagy akár egy kis hétköznapi kényeztetéshez.