Citromos csoda a hűtőből: sütés nélküli nyári desszert piskótával

Citromos, sütés nélküli hűsítő édesség receptje – Nyári desszert babapiskótával

Frissítő nyári édesség sütés nélkül? Igen, lehetséges! Ez a citromos krémtorta recept tökéletes választás a melegebb napokra: gyors, könnyű, habos-krémes állagú, és ellenállhatatlanul citromos ízvilágot kínál.

🧁 Hozzávalók egy 29x24 cm-es tepsihez:

• 500 ml habtejszín (jó hidegen, felverés előtt behűtve)

• 1 csipet só

• 450–500 g 20%-os tejföl

• 1 csomag vaníliás cukor

• 10 dkg porcukor (ízlés szerint több vagy kevesebb, kóstold meg a kész krémet!)

• 2 közepes citrom leve és reszelt héja

• 36–40 db babapiskóta (kb. 30–35 dkg, háztartási keksszel is helyettesíthető)

🍋 Elkészítés lépésről lépésre:

1. A krém elkészítése

A hideg habtejszínt egy nagy tálban kemény habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a citromok levét és reszelt héját. Egy csipet sóval kiegészítve, óvatosan összeforgatjuk, amíg sima, habos krémet kapunk.

2. A piskóta előkészítése

Nagyon fontos lépés: próbáljunk ki 1 darab babapiskótát egy kevés tejben vagy vízben!

• Ha gyorsan plötyissé válik, akkor szárazon tegyük a tepsibe.

• Ha kemény marad, akkor egy pillanatra forgassuk tejbe, hogy kicsit megpuhuljon.

3. Rétegezés

A tepsibe elsőként egy réteg babapiskótát teszünk. Erre jön egy adag citromos-tejfölös krém, majd ismét piskóta, újra krém, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejére krém kerüljön.

4. Hűtés

Lefedve tegyük a hűtőbe legalább 5-6 órára, de a legjobb, ha egy éjszakán át pihen, így a piskóta tökéletesen megpuhul, és az ízek is összeérnek.

🍽️ Tálalási javaslat:

Tálalás előtt díszíthetjük reszelt citromhéjjal, citromkarikákkal vagy akár mentalevéllel is a friss megjelenésért.
Szeletelve, hűtve tálalva igazán üdítő hatású. Kitűnő választás nyári vendégváráshoz, ünnepi ebéd utáni desszertként, vagy csak úgy, egy meleg délutánra.

✅ Tipp a sikerhez:

• Ha édesebb ízre vágyunk, tegyünk még egy kis porcukrot a krémbe.

• Ha diétásabb verziót szeretnénk, választhatunk light tejfölt és édesítőszert.

Miért népszerű ez a recept?

Ez a sütés nélküli citromos desszert nemcsak időt takarít meg, de légies textúrája és frissítő íze miatt sokak kedvencévé válik. A babapiskóta vagy keksz kiválóan felveszi a citromos krémet, így minden harapásnál harmonikus ízélményt kapunk.

Ajánlott videók és cikkek:

• 🎥 Citromos, sütés nélküli hűsítő édesség – videórecept itt

• 🍰 További sütés nélküli desszertek a Videolista.hu-n